牛蒡杞子燉母雞 食材功效
姜
枸杞子
精鹽
牛蒡杞子燉母雞 食材用料
牛蒡杞子燉母雞做法分解
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01
雞剁成塊，用水沖凈血污；
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02
牛蒡、枸杞子分別用水洗凈；
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03
鍋內(nèi)放水，放在火上燒開，把洗好的雞塊焯一下水；
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04
焯好的雞塊及牛蒡、姜片放入燉盅內(nèi)，加入水，放在火上燒開；
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05
撇去表面浮沫后，放入洗好枸杞子，蓋好蓋，用小火燉2小時左右；
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06
至雞塊熟爛時，放精鹽、味精，調(diào)好口味即成。
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