炒鱸魚片 食材功效
辣椒粉
大蔥
姜
鱸魚
油菜心
青椒
精鹽
料酒
白砂糖
花椒
白皮大蒜
炒鱸魚片 食材用料
炒鱸魚片做法分解
-
01
雞腿菇洗凈改刀成片；
-
02
菜心摘洗干凈；
-
03
大蒜切成茸；
-
04
青椒、紅椒均去蒂、籽洗凈切成粒；
-
05
淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
-
06
將鱸魚去內臟洗凈后切下頭尾，用精鹽、料酒、蛋清、淀粉上漿入味；
-
07
將菜心擺在魚盤兩側，雞腿菇放入盤中；
-
08
坐鍋點火放油，油溫四成熱時放入菜心、雞腿菇、精鹽、雞精炒熟，將菜心擺在魚盤兩側，雞腿菇放入盤中；
-
09
坐鍋點火放油，油溫四成熱時放入魚片滑散撈出，鍋內留余油，放入蒜茸，辣椒末炒出香味后倒入適量高湯、精鹽、胡椒粉、花椒水、白糖、雞精、魚片炒勻；
-
010
用水淀粉勾芡，撒入青椒粒、紅椒粒，淋入雞油，出鍋倒入盛有雞腿菇、菜心的盤中即可食用。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
