精鹽
火腿
荸薺松子鴨丁做法分解
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01
烤鴨只取鴨胸肉部分并切成丁備用；
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02
熟火腿切成丁；
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03
荸薺削皮后也切成丁；
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04
黑木耳泡發后撕成小片；
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05
雞湯注入沙鍋內，上火燒開，將荸薺、木耳倒入略煮，再放入火腿丁、熟鴨丁、精鹽煮沸；
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06
撇凈浮沫，再放入熟松子仁即成。
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