燉牛筋土豆小蘿卜 食材功效
大蔥
花椒
醬油
八角
豬油
土豆
姜
精鹽
燉牛筋土豆小蘿卜 食材用料
燉牛筋土豆小蘿卜做法分解
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01
用高壓鍋將牛蹄筋燉爛取出，晾涼后切成塊（2厘米長）備用；
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02
土豆切成大方塊；
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03
蔥切段、姜切片；
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04
干椒切成細(xì)絲。
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05
將鍋內(nèi)放豬油燒熱，用蔥段、姜片爆鍋炒出香味，添入高湯750克，加入醬油、花椒、大料（八角）、干紅辣椒絲，放入熟牛筋塊、土豆塊，加入精鹽、燉至土豆塊酥爛；
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06
最后放入小水蘿卜燉3分鐘，加入味精即可出鍋。
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