香菇豆苗 食材功效
大蔥
白砂糖
香油
精鹽
香菇
豌豆苗
香菇豆苗 食材用料
香菇豆苗做法分解
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01
蔥段加油，高火爆香3分鐘。
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02
香菇洗凈，泡軟去蒂，加入蠔油45克、白糖15克、芝麻油10克、高湯及一半的爆香油，加蓋中高火7分鐘。
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03
豆苗洗凈將盤，加入另一半爆香油及精鹽2克、紹酒10克，拌勻后高火4分鐘。
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04
豆苗墊底，排上煮好的香菇及湯汁即可。
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