豆芽豆腐湯 食材功效
精鹽
豆腐
黃豆芽
大蔥
豆芽豆腐湯 食材用料
豆芽豆腐湯做法分解
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01
把黃豆芽洗凈，去皮，豆腐切成丁，雪里蕻洗凈，切丁，蔥切丁。
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02
鍋內放油燒熱，放入蔥丁煸炒，再放入黃豆芽，炒出香味時加適量的水，在旺火上燒開。待黃豆芽酥爛是放入雪里蕻、豆腐改小火慢燒10分鐘，加入精鹽、味精，即可出鍋。
小貼士
健康提示 1. 此湯菜為黃豆芽與豆腐相配而成； 2. 此二物內含較高的蛋白質、碳水化合物，并含有豐富的氨基酸和維生素C，被稱為高蛋白、低脂脈的保健食品。 3.常可作為冠心病、高血壓、高血脂的保健菜譜。
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