酸菜牛柳絲 食材功效
白酒
香油
醬油
芝麻
白砂糖
精鹽
酸菜牛柳絲 食材用料
酸菜牛柳絲做法分解
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01
咸菜洗凈，切絲，用溫水浸片，擰干水分，木耳浸軟，洗凈備用。
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02
牛柳（里脊肉）洗凈抹干，切絲，加入腌料拌勻，泡嫩油，取出瀝干油分。
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03
燒熱油兩湯匙，放入咸菜炒熟，加入鹽，糖和水適量炒勻，放下木耳，放下木耳，紅椒，牛柳回鑊，調(diào)味，加水溶生粉然薄芡上碟，撒上芝麻便成。
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