響螺片淮杞雞腳湯 食材功效
姜
雞爪
牡蠣
枸杞子
大蔥
精鹽
響螺片淮杞雞腳湯 食材用料
響螺片淮杞雞腳湯做法分解
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01
響螺片用清水浸二小時，淮山，杞子洗凈，雞腳洗凈，切去腳甲。
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02
把適量之水放入鑊中，加入姜一片，蔥一條燒滾，放下螺片，雞腳，排骨煮五分鐘，取起洗。
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03
把水11杯或適量放入煲內滾，放下雞腳、淮山、杞子、螺片、排骨、姜一片煲滾，慢火三小時半，下鹽調味。
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