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黃豆小米粥 點(diǎn)評(píng)(1) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群： 備孕 孕婦食譜 產(chǎn)婦食譜 月子食譜 兒童營養(yǎng)食譜
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：小米即粟米，能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
簡(jiǎn)介及特色：小米粥是傳統(tǒng)健康食品,可單獨(dú)燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一,很多地區(qū)有晚餐吃小米粥的習(xí)俗。
白砂糖
小米
大豆
黃豆小米粥做法分解
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01
將小米、黃豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻；黃豆過篩去渣。
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02
鍋中加入約1500毫升冷水，燒沸，下入黃豆?jié){，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
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03
見米爛豆熟時(shí)，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。
小貼士
煮粥時(shí)一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。
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網(wǎng)友 匿名 評(píng)價(jià)：
小米宜與香菇同食，二者搭配煮粥，可大益胃氣，適合于氣虛食少者，有開胃助食的作用。