桂棗燉豬心 食材功效
大蔥
豬心
姜
精鹽
料酒
醬油
桂棗燉豬心 食材用料
桂棗燉豬心做法分解
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01
將桂圓肉、酸棗仁、柏子仁分別摘洗干凈，塞入洗去血水的豬心中；
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02
蔥切段、姜切片；
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03
將鍋置于旺火上，放入有桂圓肉、酸棗仁、柏子仁的豬心，加入清水、蔥段、姜片、料酒、精鹽和醬油燒沸，撇凈浮沫，改用小火燉至豬心熟爛；
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04
揀出蔥段和姜片不用，撒上味精即可。
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