翠綠朱紅 食材功效
豬血
韭菜
香菇
白皮大蒜
醬油
白砂糖
翠綠朱紅 食材用料
翠綠朱紅做法分解
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01
洗凈韭菜切成段，瘦肉切成絲，蒜瓣剁碎，豬紅（豬血）切大塊。
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02
瘦肉切成絲，放入1茶匙生抽及少許淀粉，拌勻待用。
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03
用1湯匙油略炒韭菜，盛起待用。
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04
用2湯匙油爆香蒜茸，下入肉絲及冬菇絲炒勻，將豬紅放下，加入調(diào)料汁（蠔油、醬油、糖、胡椒粉），煮滾后勾薄芡，下入韭菜，煮熟后即可上碾。
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