炒豆腐 食材功效
胡蘿卜
豌豆
白砂糖
醬油
炒豆腐 食材用料
炒豆腐做法分解
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01
用廚房用紙巾將木綿糖豆腐包起來，放入微波爐上加熱約30秒，去除水氣，胡蘿卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成細絲。
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02
將沙拉油倒入鍋內燒熱，放入胡蘿卜和生香菇一起炒，去除水氣后的豆腐用手捏碎，加入鍋內，放入砂糖、醬油，起鍋前再放入豌豆攪拌一下，熄火后盛盤。
小貼士
清淡的豆腐，加上油更有風味，更美味。 如果沒有木綿豆腐，可用豆腐代替。
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土豆
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菠蘿
獼猴桃
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專家答疑
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