精鹽
雞蛋
菠菜
醬油
菠菜蛋花湯做法分解
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01
菠菜氽燙過后，擠干水分，切成1-2厘米長。
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02
將高湯倒入鍋中，用開水來煮，以鹽和醬油調味，沸騰后，以一點高湯溶化淀粉后倒入鍋內。
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03
再次煮滾后，以繞圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。
小貼士
也可使用小松菜，青江菜，黃麻菜，加入青菜，增添一些蛋花，更是美觀。
麻辣小龍蝦
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奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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