壽長百年 食材功效
大蔥
蝦仁
叉燒肉
豌豆苗
香菇
姜
精鹽
壽長百年 食材用料
壽長百年做法分解
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01
先將蝦仁洗凈，拭干，在背部劃開一刀口，再拌少許淀粉；
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02
用3大匙油炒蔥段，再放入香菇及海參同炒，然后加入所有調味料煮開，最后放入蝦仁及叉燒肉；
小貼士
1. 三鮮料只要有肉片及任何兩種海鮮類即可，并無一定限制，除蝦仁、海參之外，墨魚、魷魚亦可使用； 2. 面條可視人數而定量； 3. 面條另外煮后再與料混合，可避免面湯生糊不清爽。
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