黃瓜片湯 食材功效
醬油
姜
黃瓜
蝦仁
精鹽
黃瓜片湯 食材用料
黃瓜片湯做法分解
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01
將蝦仁用開水浸泡洗凈；
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02
放入碗中加清水與姜片，上屜蒸10分鐘；
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03
黃瓜洗凈，切成4厘米長3厘米寬、0.3厘米厚的片；
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04
湯鍋置火上，放入高湯250毫升；
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05
將蝦仁碗內的水去四分之三，余下的水和蝦米一起放入湯鍋內；
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06
加入醬油、味精、姜汁；
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07
待湯開后，撇去浮沫，起鍋盛入大湯碗內即成。
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