雙龍會 食材功效
精鹽
油菜心
料酒
雙龍會 食材用料
雙龍會做法分解
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01
大對蝦留頭尾去皮，脊部開小口取出沙線，撒鹽少許后放籠中蒸熟（勿老）；刺參洗凈，用開水焯出，用蔥油、高湯燒透收汁；小菜心、滑子菇用開水氽出備用。
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02
取一直徑12厘米的蓋盅，將海參放在一側，大蝦放海參一側，兩邊用菜心、珍珠菇點綴。
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03
勺中加上湯調成鮮味，用水淀粉勾稀芡，淋明油澆在雙龍上即成。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
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