三鮮長壽包 食材功效
肥瘦豬肉
蝦米
精鹽
三鮮長壽包 食材用料
三鮮長壽包做法分解
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01
將馬齒莧用溫水泡發去須根，洗凈切段；選用肥七瘦三的豬肉洗凈剁成肉餡。
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02
將水發海米切碎，同肉餡放入盆中，加調料拌勻成餡。將面粉放入泡好酵頭的盆里和成面團，放溫暖處。將發酵的面團對上堿水中的酸味，揉勻，搓為長條，揪成30個面劑，搟成包子皮，包入調好的餡，蒸熟出鍋即成。
小貼士
健康提示 1. 海米味甘，性平，具有補腎壯陽、通乳、下乳汁的功效。 2. 豬肉具有滋陰，潤燥的功效。 3. 馬齒莧與海米、瘦豬肉相配，有生津潤燥，清熱解毒，利水去濕，消炎利尿的作用。
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