馬齒莧菜肉片湯 食材功效
精鹽
白皮大蒜
醬油
馬齒莧菜肉片湯 食材用料
馬齒莧菜肉片湯做法分解
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01
馬齒莧菜洗凈，取嫩部分摘短。
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02
瘦肉洗凈抹干水，切薄片，加腌料腌十分鐘，放入滾水中，煮至熟撈起。
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03
燒熱鑊，下油半湯匙，放下蒜茸爆香，加入水六杯或適量燒滾，放下莧菜煮爛，約需10分鐘，放下肉片滾熟，下鹽調味。
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