豬油
蝦仁
大蔥
油泡鮮蝦仁做法分解
-
01
鍋?zhàn)鹕希浠馃裏幔湄i油（250克），搪鍋倒回，再倒入豬油（1000克）；
-
02
蝦仁放鹽水內(nèi)腌漬片刻；
-
03
燒至七成熱，將已腌過的蝦仁泡油至七八成熟（要注意用鍋鏟攪動(dòng)，使蝦仁不致在鍋內(nèi)連結(jié)）；
-
04
用笊籬撈起，再將鍋內(nèi)豬油取出，剩油少許，放入蔥、蝦仁，加上湯，開稀淀粉打芡炒勻即成。
小貼士
1.要注意快炒，否則失去爽脆； 2.因?yàn)橹谱鬟^程中需要用油泡制，所以要備豬油1250克，實(shí)耗65克。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
