魚肉煎蛋 食材功效
精鹽
植物油
雞蛋
草魚
大蔥
魚肉煎蛋 食材用料
魚肉煎蛋做法分解
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01
把雞蛋打入碗里加鹽打均勻；
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02
草魚取魚肉備用；
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03
將魚肉剁成泥，加入蛋液內，再加蔥末、胡椒粉、香油用筷子攪拌成糊狀；
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04
鍋上火油燒熱，舀一勺魚肉蛋糊放進鍋里，用小火煎熱成餅狀，按以上的辦法再煎完盛盤即可。
小貼士
雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
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