小雞酥 食材功效
小麥面粉
豬油
黑芝麻
雞蛋
小雞酥 食材用料
小雞酥做法分解
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01
面粉1份加植物油少許，摻水揉成水皮面；
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02
另一份加豬板油揉成油面；
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03
水皮面包入油面搟成卷起，包入豆沙捏成小雞狀；
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04
黑芝麻點(diǎn)眼，刷蛋黃液入烤箱烤12分鐘即成。
小貼士
豆沙餡制作方法：將適量豆沙洗凈，用清水煮熟，搗碎，過篩加白糖調(diào)勻即可。
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專家答疑
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