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鮮魚湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：魚肉細(xì)嫩，湯鮮味美，咸鮮清香，營(yíng)養(yǎng)適口。
鮮魚湯 食材功效
料酒
醋
大蔥
姜
香油
鯉魚
精鹽
鮮魚湯 食材用料
鮮魚湯做法分解
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01
將蒜苗切段；蔥姜切片；
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02
鮮魚肉兩面剞蘭草花刀；
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03
先將魚段入沸水鍋中焯透撈出；
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04
勺內(nèi)加清湯、蔥姜片、精鹽、雞精，下入魚段燒開；
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05
加醋、胡椒粉燒透至熟；
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06
下入蒜苗、味精燒開，淋入香油，盛入湯碗內(nèi)即成。
小貼士
制作要訣： 用魚的中段是為了講究，家庭制作整條的魚也可以，品種不限，河魚即可，但一定要新鮮的，魚下鍋后，用大火燒，湯要煮得濃白。
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