海蝦豆腐 食材功效
精鹽
蝦米
油菜
白砂糖
料酒
海蝦豆腐 食材用料
海蝦豆腐做法分解
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01
豆腐經鹽水燙過后，切成小方塊；榨菜切細末；油菜去莖桿留葉切成細末。
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02
鍋內放油燒熱，放入蝦米炒香后，下豆腐輕輕翻炒，加料酒、白糖、水，中火燜煮4至5分鐘，加入榨菜末和油菜末，用味精調味即可。
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