菠蘿雞塊 食材功效
料酒
生抽
童子雞
菠蘿
大蔥
菠蘿雞塊 食材用料
菠蘿雞塊做法分解
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01
雞洗凈，切塊，用生抽、胡椒粉腌15分鐘；
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02
菠蘿切成小塊備用；
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03
雞塊倒入沸水中煮2分鐘，撈出洗凈；
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04
燒紅鍋，下油，爆香蔥，放入雞塊爆透，點酒，加入少量清水，加蓋燒5分鐘；
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05
然后加入菠蘿，兜炒幾下加鹽、味精，用生粉勾芡即可上盤。
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