牛肉燉土豆 食材功效
土豆
牛肉
洋蔥
料酒
精鹽
牛肉燉土豆 食材用料
牛肉燉土豆做法分解
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01
土豆洗凈去皮，切成滾刀塊;牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出后瀝水待用;洋蔥切成條。
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02
鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然后下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水后，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開后改用小火煮熟。
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03
牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。
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