洋蔥炒蝦 食材功效
姜
料酒
生抽
精鹽
白砂糖
蝦仁
洋蔥炒蝦 食材用料
洋蔥炒蝦做法分解
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01
姜、洋蔥、青蔥洗凈切絲備用;
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02
熱鍋放油，將洋蔥絲炒軟;
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03
放少許鹽炒，裝盤;
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04
再在鍋里再放一些油，下姜絲爆香，放蝦仁，快速炒;
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05
同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香;
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06
炒的同時再給半勺料酒，接著加生抽調味;
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07
也可加一點鹽，再加老抽調色，放一點糖，待蝦的顏色都紅;
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08
將備好的青蔥絲和炒好的洋蔥絲放入，繼續翻炒半分鐘左右即可裝盤。
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