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            清熱解毒

            功效與作用:

            簡介及特色:

            香辣田雞腿做法分解
            • 01
              將田雞腿剁去小爪,洗凈裝碗內,加鹽、味精拌勻腌漬片刻,放入蛋清、淀粉少許抓勻掛糊;辣椒去籽、蒂,切成小片;
            • 02
              用碗加入鹽、醬油、味精、淀粉、花椒水、白糖兌成芡汁待用;
            • 03
              鍋內加植物油燒至六成熱時,將田雞腿下鍋滑散滑透,撈出;
            • 04
              將花生米放入油內炸熟撈出;
            • 05
              原鍋留底油,放入蔥、姜末煸香,放入辣椒片炸一下,再將田雞腿、花生米,倒入兌好的芡汁推勻,淋香油,出鍋裝盤即可食用。
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