燒汁牛蛙腿 食材功效
白砂糖
醬油
精鹽
胡椒
香油
蜂蜜
燒汁牛蛙腿 食材用料
燒汁牛蛙腿做法分解
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01
將牛蛙切成塊，洗凈放入碗中，加調料調味，腌制一下。
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02
將牛蛙塊用熱花生油促一下撈出。
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03
另起鍋，加燒汁燒開后，倒入牛蛙塊翻炒均勻，加明油即可。
小貼士
1. 因有過油炸制過程，需準備花生油800克。 2. 牛蛙必須是活的，腌制口味要準，過油以斷生即可。
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