功效與作用：白粥具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效。白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年，吃白粥的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放入碗底，沖入煲好的白粥，即可食用。 白粥白粥既有清理胃腸熱滯的效果，加上生菜的清熱效果，收效自然更佳。我現在每天都喝一碗白粥，已經堅持半個月了，現在每天早上9點半準時跑廁所，原來突起難看的小肚楠也已經消下去了，真是意外的驚喜，后來才知道白粥的減肥效果更是佳，白粥還有美容的效果哦。真是一舉多得啊.不過體寒的人就不適合喝白粥，白粥性涼。
簡介及特色：白粥是廣東省漢族傳統食俗，廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成，講求的是軟、綿、滑。 白粥配油炸鬼(油條)是傳統廣東早餐。 一般白粥沒有味道，吃的時候可加入鹽來調味。部分食肆會用 上湯來煲粥(上湯通常用大地魚之類熬成)，因此那些食肆里的“白粥”吃起來也是味道濃濃的。 烹煮白粥時，也有人加以腐竹及銀杏(白果)作調味。 白粥配油炸鬼(油條)是傳統的廣東早餐。 有些行內人習慣稱白粥為“靚女”，大概取其“青靚白凈”之意。
大米
蔥
白粥做法分解
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01
大米淘洗干凈，加水入鍋煮熟即可。
小貼士
一般白粥沒有味道，吃的時候可加入鹽來調味。部分食肆會用。
麻辣小龍蝦
奶茶
紅豆粥
排骨蘿卜湯
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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