山藥燉牛腩 食材功效
山藥
牛腩
姜
蔥
料酒
八角
精鹽
山藥燉牛腩 食材用料
山藥燉牛腩做法分解
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01
山藥洗凈去皮切塊，牛腩切小塊焯水去浮沫。鍋中放油，先將八角炸香，
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02
再煸蔥姜塊，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高壓鍋中煮20分鐘取出。
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03
鍋中放油，倒入牛腩，再加入山藥、糖、剁辣椒、味精、鹽、雞精調(diào)味，一同燉至軟爛入味即可。
小貼士
牛腩入口即化，與山藥味道巧妙融合。
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