灌湯包 食材功效
豬肉
中筋面粉
雞蛋
生粉
生抽
食用油
精鹽
灌湯包 食材用料
灌湯包做法分解
-
01
面粉，加2克鹽，溫水和到一起，揉成光滑的面團，用溫布蓋上餳發半個小時。
-
02
把豬肉、雞蛋、料酒、少量姜片加入料理機內，攪打成肉泥，把肉皮凍切碎。
-
03
把肉皮凍與豬肉混合，加入生抽，生粉，鹽攪勻。
-
04
把面揉成長條，切成劑子，搟成薄薄的面皮。放入餡，包成小包子，
-
05
鍋中加水，燒開，放上屜布，擺上包子，大火蒸五分鐘。
小貼士
面皮要搟得薄一點，才會有水晶一樣的感覺。肉皮凍熬好后撈出肉皮來用會更好。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
