大米
蟹肉
醋
白糖
精鹽
蟹肉壽司做法分解
-
01
米洗凈后瀝干水，放置30分鐘，加同量的水(220g)煮熟，趁熱拌上a)的調料，待冷卻;
-
02
蟹肉除去軟骨，用手撕碎;
-
03
香菇用溫水泡軟，切成碎末加b)的調料煮熟;
-
04
黃瓜切成薄片，紫菜切成4等分;
-
05
壽司模型用醋水蘸濕，底部鋪上葉片， 填入一半高度的壽司米飯，鋪上紫菜、香菇、黃瓜，再 填上一層壽司飯;
-
06
最上層鋪上蟹肉，加蓋壓緊，用刀切成小塊，擠點芝士裝飾。
小貼士
蟹肉，如果很糜很面，肉質不緊，就是死蟹，所以肉質緊，色澤潤為佳。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
