草莓
吉利丁片
牛奶
奶油
白糖
草莓布丁做法分解
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01
準備：純牛奶、奶油、吉利丁片、草莓、糖。
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02
吉利丁片放入涼水里泡軟。碗里放入:草莓、適量白糖、奶油。有攪拌機更好、對于新手家里工具不全的，事先把草莓放入食品袋里慢慢砸碎以后再放入碗里。
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03
在煮鍋里倒入小瓶純牛奶的一半（一般小瓶是250g)。用小瓶的比較好掌握量。
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04
奶油是純牛奶的3/1量。放入適量白糖（最好品嘗一下，不用太甜）備注：新手之前可以一直不開火，放入白糖后再開火。煮到白糖融化即可，無需煮開。）
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05
煮好后關火，放入泡軟的吉利丁片。加入草莓泥攪拌均勻。
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06
稍微納涼以后倒入布丁瓶中，放入冰箱冷凍室1個小時轉冷藏室。
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07
食用時提前從冰箱拿出納涼即可。
小貼士
個人感覺冷凍室凝固比冷藏室快，因為草莓有果粒不好倒進瓶里，建議使用食品袋，倒入食品袋以后剪一小可即可。
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