菠菜拌花生米 食材功效
菠菜
食用油
精鹽
醋
芝麻
菠菜拌花生米 食材用料
菠菜拌花生米做法分解
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01
生花生米200克
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02
菠菜洗凈準備焯水
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03
熱鍋涼油放入花生米小火炸熟
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04
炸好的花生米倒出控油
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05
焯水后的菠菜過涼水后攥干水分
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06
香蔥切末，準備鹽，雞精，自然鮮醬油，香油，米醋調成汁
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07
將菠菜放入盆中，倒入碗汁拌勻
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08
加入少許熟芝麻，攪拌均勻，最后加入花生米
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09
拌勻后即可裝盤
小貼士
這雖然是一道涼菜太要做起來一定要細心去做才能美味，花生米一定小火炸制不要炸糊，菠菜焯水不要過火，醬油最好選涼拌醬油。拌菜時最后放花生米這樣吃的時候花生是脆脆的。
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