瑤柱
花膠
精鹽
花膠海底椰瑤柱排毒湯做法分解
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01
花膠去腥處理
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02
花膠泡發好備用。如果魚油魚血多，可以重復去腥處理步驟。
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03
放入泡發好的魚膠。放入海底椰，瘦肉，瑤柱。
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04
咸黨：起鍋前加入鹽少許，胡椒粉少許；甜黨：起鍋前加入冰糖少許。
小貼士
加入瘦肉（豬骨）的原因是可以讓湯水爽滑可口，比較潤，同時可以輔助去魚膠腥味。如果不喜歡吃肉可以不加。花膠性平，潤而不燥，適合長期滋補，不會上火，有美容養生的功效。
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