酸甜豬蹄 食材功效
豬蹄
紅糖
姜
蔥
蒜頭
八角
紅辣椒
米酒
玉米油
精鹽
生抽
酸甜豬蹄 食材用料
酸甜豬蹄做法分解
-
01
豬蹄洗凈切塊
-
02
鍋里燒開水放姜片米酒 豬蹄焯水
-
03
撈起浸泡十分鐘冷水
-
04
豬腳高壓鍋煮二十分鐘撈出放鍋里翻炒熱鍋下少許油爆香蔥姜蒜 香葉 八角 干紅辣椒
-
05
豬腳高壓鍋煮二十分鐘撈出放鍋里翻炒
-
06
加入生抽 紅糖 鹽 蠔油 陳醋繼續(xù)翻炒均勻
-
07
準備的紅曲加水調(diào)成汁
-
08
鍋中倒入豬腳 紅曲汁 熱開水（水要沒過豬蹄）中火煮二十分鐘
小貼士
豬蹄買時可以讓賣家處理干凈豬毛并砍好 回來做時省下不少時間的 鍋中煮豬蹄時要時不時翻動一下哦 以免粘鍋
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
韭菜
薏米
土豆
黃豆
枇杷
桑葚
楊桃
海馬
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
