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                                    自制酸梅湯
                                    
                                        點評(0)
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                                        保健調理
                                        清熱解毒
                                        清熱去火
                                        潤肺止咳
                                
            
                                
                            
            
                        
            
                        
            
                            
            功效與作用：烏梅：澀腸止瀉、斂肺止咳、止血山楂：消食積、活血祛瘀、活血調經甘草：潤肺止咳、益氣、解毒
            
                        
            
                        
            
                            
            簡介及特色：酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬制（也有用楊梅代替烏梅），里邊放點白糖去酸，冰鎮后飲用。
            
                        
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    自制酸梅湯 食材功效
                
            
                
                
            
                    自制酸梅湯 食材用料
                
            
                
            
                    
            
                        
            
                            主料
                            
                                    
            烏梅：0.03kg
            
                                    
            山楂：0.06kg
            
                                    
            甘草：0.01kg
            
                                        		
                        
            
                        
            
                            輔料
                            
                                    
            陳皮：0.015kg
            
                                    
            冰糖：若干
            
                                        		
                        
            
                    
            
                
            
            
            
            

            
            
            
                
            
                    自制酸梅湯做法分解
                
            
                
            
                    
              
                            
            • 
                                01
                                    
              
                                            準備好食材    
                                    
              


                            
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                                02
                                    
              
                                            冷水下鍋 大火燒開
                                    
              


                            
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                                03
                                    
              
                                            小火慢燉15分鐘
                                    
              


                            
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                                04
                                    
              
                                            水撈出 再添第二遍水
                                    
              


                            
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                                05
                                    
              
                                            第二遍燒開加冰糖 跟個人口味適量添加
                                    
              


                            
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                                06
                                    
              
                                            把第一遍熬出來的水 和第二鍋的水 攪拌在一起
                                    
              


                            
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                                07
                                    
              
                                            冰鎮口感更佳哦
                                    
              


                            
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                        小貼士
                        
            煮兩遍口感會更好。
            
                    
            
            
            
            

            
            





            
            
            
                
            
            
            


            

        
            

        
    
            

            










    

    



    
    






    
    








    


    
    

            
    
    
    

            



            
    
    

            


    
    





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