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腐乳燒豬蹄 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群： 孕婦食譜 產(chǎn)婦食譜 月子食譜 孕早期食譜 孕晚期食譜
- 不適宜人群：
- by：勇
補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 補(bǔ)血 補(bǔ)氣
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功效與作用：豬蹄：補(bǔ)氣、補(bǔ)血、潤膚花生：健脾、化痰、潤肺
簡介及特色：腐乳燒豬蹄，是一道家常菜，制作原料主要有豬蹄，豆腐乳，蔥姜，桂皮，八角，干辣椒。
腐乳燒豬蹄 食材功效
豬蹄
花生
生姜
生抽
料酒
腐乳燒豬蹄 食材用料
腐乳燒豬蹄做法分解
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01
準(zhǔn)備材料，豬蹄斬塊。
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02
花生用一碗水浸泡45分鐘。
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03
豬蹄飛去血水待用。
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04
南乳，老抽，生抽，料酒倒在一起攪拌均勻。
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05
豬腳飛水后用水沖干凈倒入鍋內(nèi)，倒入攪拌好的調(diào)料。
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06
攪勻使豬腳都上色，倒入花生，連浸泡花生的水一起倒入。
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07
最后放入冰糖，按下煮飯鍵，跳鍵后再按一次。
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08
盛碗出來，滿滿的膠原蛋白！
小貼士
1.如果喜歡顏色淡些，不用老抽，用鮮抽。
2.因?yàn)榧t腐乳比較咸，鹽只能放一點(diǎn)，或者不放。
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