豬蹄
蓮藕
姜
精鹽
料酒
蓮藕豬蹄湯做法分解
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01
豬蹄洗凈，焯水，然后再洗凈。瀝干水分備用。
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02
蓮藕洗凈，切塊，備用。
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03
鍋里加入適量的水放入豬蹄，加入生姜片和少許料酒，大火煮開轉小火燉一個小時。
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04
加入蓮藕，大火煮開，再轉小火燉一個小時。
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05
一份美味可口的豬蹄蓮藕湯就燉好了，出鍋之前加一點鹽調味。
最后撒上香菜點綴。
小貼士
1:豬蹄湯要一次性加夠水再燉。這樣燉出來的湯汁濃。
2:具體燉的時間根據自己家火力大小來決定。
3:喜歡吃白胡椒粉的可以出鍋后撒上一點也特別香！
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