紅棗
生姜
精鹽
蟲草花豬蹄湯做法分解
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01
備好食材（豬蹄請商家?guī)投绾茫@樣更方便做）
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02
洗凈豬蹄入冷水鍋，加入挽成結的香蔥一起煮開兩分鐘
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03
撈起豬蹄沖冷水后用鑷子夾干凈殘留的細毛
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04
洗凈輔料，姜拍扁
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05
所有料入鍋，注入適量清水
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06
入壓力鍋，按蹄筋鍵（用紫砂鍋前面步驟也一樣）
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07
等壓力鍋提示音響起開鍋，調入適量鹽，裝湯碗，一碗鮮香味美的金色靚湯就煲好了
小貼士
煲湯類只要前面焯水洗凈，加生姜煲夠時間完全不會腥，所以不要加味重的調料，一點點鹽足夠鮮美了，雜了反而破壞口感和營養(yǎng)
麻辣小龍蝦
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黃豆
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紅棗
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專家答疑
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