花生鹵豬皮 食材功效
桂皮
姜
精鹽
料酒
花生鹵豬皮 食材用料
花生鹵豬皮做法分解
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01
準備好豬皮和花生米
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02
花生米放入盆中，加入適量的水泡20分鐘
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03
豬皮過下水洗凈，切小塊
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04
鍋里放入一點點油，放入姜片和豬皮
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05
花生米泡開后洗凈
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06
放入花生米
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07
加入茴香桂皮香葉，鹽，料酒，耗油，六月鮮醬油
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08
加入適量的水，煮一個小時
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09
煮開后，慢慢收汁
小貼士
1.花生米要先泡開，殼會變白，變大
2.豬肉皮比較出油，所以不需要加太多油
3.豬皮和花生米不易熟，煮久點
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