豆漿機做豬皮凍 食材功效
精鹽
料酒
生抽
醋
白糖
豆漿機做豬皮凍 食材用料
豆漿機做豬皮凍做法分解
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01
肉皮刮洗干凈，冷水下鍋，加料酒煮開撈出。
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02
肉皮摘去毛根、剔凈肥肉。
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03
切成絲。
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04
肉皮絲放豆漿機內，加適量姜絲、鹽，添水至低水位線，調米糊制作檔位，開始煮磨。
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05
待制作結束提示音響后，將肉皮漿倒入大碗中，晾冷后用保鮮膜封住放冰箱冷藏。
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06
吃的時侯取出，皮凍已凝固成型，切片裝盤。
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07
按自己喜好調入生抽、蒜蓉、醋、白糖、辣椒油，撒上蔥花，一盤誘人的拌豬皮凍就做好了。
小貼士
肉皮可一次多煮一些，切絲后分成150克左右一份用保鮮袋裝著冷凍保存，需用時可隨時取出一袋制作。你還可以加入蔬菜汁做成彩色的哦!你看是不是很方便快捷又美味呢。
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