雞蛋
精鹽
白糖
蒸雞蛋羹做法分解
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01
準備兩個雞蛋
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02
把雞蛋打在碗中
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03
加鹽加糖
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04
攪拌均勻后，加溫水，分三次加水攪拌，雞蛋液和水的比例1：1
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05
把雞蛋液放入沸水鍋中
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06
蓋上蓋子，小火蒸，（別開大火）
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07
每隔一分鐘，開蓋透氣，開蓋五次就蒸好了
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08
用時5分鐘
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09
出鍋
小貼士
蒸5分鐘已經熟了，加溫水調雞蛋液比較好
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