蘋果撻 食材功效
蘋果
低筋面粉
牛奶
玉米淀粉
白糖
精鹽
黃油
蘋果撻 食材用料
蘋果撻做法分解
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01
稱好材料，先制作蛋撻皮。
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02
除了蛋黃和牛奶其它材料把它搓勻捏碎
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03
然后放入牛奶和蛋黃混合成團
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04
然后包上保鮮膜，冷藏備用
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05
準備做撻心的材料蘋果削皮切小塊，黃油糖粉稱重
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06
黃油放鍋里融化，然后倒入蘋果翻炒加糖。
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07
蘋果餡炒好放旁邊的冷卻，然后將前面和好的撻皮拿出來搟成薄的，用東西壓出圓形，用的月餅模具也可以直接用蛋撻，模具。切模多余的邊角收起來重新整形，然后切成條狀。
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08
然后將切好的圓形放入撻殼內用手推服帖。用牙簽或者叉子在撻底撮幾個洞
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09
將蘋果餡裝入蛋撻中間，將撻條堆在蘋果它的表面。然后刷一層蛋黃液這時候烤箱預熱180度
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010
將蘋果它放入烤箱烤十五到二十分鐘，看上色情況，蘋果是熟的，主要把撻皮烤熟就可以了
小貼士
1，蘋果是熟的，主要把撻皮烤熟就可以了
2，看各烤箱脾氣，15分鐘以后觀察上色
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