山楂
白糖
食用油
山楂果醬做法分解
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01
生山楂洗干凈
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02
洗干凈的山楂，放入蒸鍋中隔水大火蒸十分鐘
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03
十分鐘后取出山楂
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04
蒸山楂出來的水倒出來備用
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05
炒鍋中放少量油，加入適量冰糖
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06
炒至冰糖融化
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07
冰糖炒化后放入山楂小火翻炒
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08
倒入剛才蒸山楂的水，并添加適量水，沒過山楂即可
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09
燒開鍋后，移入砂鍋中
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010
大火燒開，小火燉煮，如果山楂偏酸，此時可以添加適量白糖
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011
這時可以盛出幾顆完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂
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012
剩下的繼續熬煮到山楂軟爛
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013
這個過程可以一邊熬煮一邊用勺子攪拌，避免糊鍋，順便挑出山楂核
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014
直到水和山楂融為一體，醬汁濃稠就可以了
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015
夾在面包里和蛋糕里吃都不錯呢
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紅豆粥
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土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
專家答疑
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