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- by：勇
保健調(diào)理 活血化瘀 補(bǔ)養(yǎng) 健脾
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功效與作用：藕：止瀉、健脾、生肌姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
簡(jiǎn)介及特色：
糖醋藕片 食材功效
白皮大蒜
姜
蔥
八角
生抽
醋
白糖
精鹽
食用油
糖醋藕片 食材用料
糖醋藕片做法分解
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01
將藕洗凈去皮，切成薄片
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02
鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，將藕焯水1分鐘
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03
蔥切段，蒜拍碎，姜切片
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04
鍋內(nèi)入油，放蔥姜蒜及八角炒香
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05
將藕放進(jìn)鍋內(nèi)翻炒一分鐘
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06
放入白糖、生抽、醋、鹽及少量水
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07
湯汁慢慢濃稠之后，即可出鍋
小貼士
選藕要選兩邊帶節(jié)的，清洗很方便；如果藕不焯水，可以用鹽水浸泡，防止變黑！
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