肉丁土豆絲 食材功效
土豆
豬肉
蔥
姜
白皮大蒜
生抽
料酒
精鹽
醋
肉丁土豆絲 食材用料
肉丁土豆絲做法分解
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01
準備好食材，土豆切絲過兩遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和蔥花。
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02
鍋中放適量油燒熱后放入肉丁炒至斷生。
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03
放一些蔥花和姜片，倒入適量生抽和料酒翻炒均勻。
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04
撈出切好的土豆絲放進鍋，滴幾滴醋炒勻。
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05
土豆絲熟后放入鹽和雞精調味，把剩下的蔥花和蒜末放進去翻炒均勻。
小貼士
炒土豆絲時滴幾滴白醋，炒的土豆絲很脆。
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