回鍋豆腐 食材功效
豆腐
青椒
黑木耳
食用油
精鹽
生抽
白糖
白皮大蒜
回鍋豆腐 食材用料
回鍋豆腐做法分解
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01
豆腐、青椒、紅椒、蒜洗凈。
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02
木耳提前泡發洗凈，撕小塊。
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03
豆腐切小塊、青椒、紅椒切小塊、蒜切粒。
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04
鍋里放適量油，倒入豆腐煎至兩面金黃。
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05
盛出。
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06
取一凈碗加入生抽、白糖、胡椒粉
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07
鍋里留油燒熱，放入蒜粒爆香，倒入青椒、紅椒、木耳翻炒半分鐘。
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08
倒入豆腐、調味汁翻炒均勻。
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09
加鹽、味精炒勻。
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010
盛入盤即食。
小貼士
豆腐買回來，多用清水浸泡，做出來口感更好。不吃味精可以不放的。
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