可樂雞翅 食材功效
可樂
雞翅
蔥
姜
白皮大蒜
精鹽
料酒
生抽
可樂雞翅 食材用料
可樂雞翅做法分解
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01
將雞翅洗凈，兩面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻腌制20分鐘。
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02
蔥姜蒜洗凈，蒜姜切片，蔥切蔥花
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03
鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油面有青煙大量上升時為7成熱），依次放入腌好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦里嫩。
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04
此時放入蔥姜蒜各10克，煸炒出香味。
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05
放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。
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06
最后大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅后關火。
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07
撒蔥花裝飾，一道美味可口，色香味俱全的可樂雞翅就展現在大家面前了。
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