香菇
西蘭花
精鹽
料酒
原汁原味鹵香菇做法分解
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01
準備好鮮鮮的香菇
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02
香菇洗凈，去底部的根部，然后香菇斜切成十字
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03
將香菇放入鍋中，加入鹽，料酒，耗油，六月鮮醬油，茴香桂皮香葉
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04
加入適量的水，大火煮30分鐘，中途記得加水，大火收汁
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05
煮好之后關火
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06
西蘭花放入煮開的水中過下水
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07
裝盆
小貼士
1.香菇去根部方便擺盤
2.香菇斜切成十字，要切掉一部分肉哦，燒開才會有明顯印記
3.中途記得加水，翻動防止粘鍋
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